纤维素分为两种:水溶性和非水溶性

纤维素分为两种:水溶性和非水溶性。水溶性纤维素具有降低胆固醇的功效,你可以在燕麦片、豆类、大麦和相橘类水果中找到。非水溶性纤维素则是保持肠道正常蠕动的重要元素,存在于全谷类面包、麦谷片和大多数的蔬菜中。脂肪就跟纤维素一样,在消化的过程中扮演剎车的角色。

 

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