在消化食物的过程中 蛋白质也扮演了煞车的角色

当脂肪和其它食物一起被吃进肚子里时,将成为一股对抗消化液的屏障;另外,脂肪也会向大脑发布信号:你己经饱了,不用再吃进更多的食物。只不过,我们知道许多脂肪对心脏有害,而且每公克的热量还是碳水化合物和蛋白质的两倍。由于在消化的过程中,蛋白质也扮演了煞车的角色,所以现在就让我们来细细探究。

 

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