法式尼斯色拉 本身就是一道主菜的色拉

法式尼斯色拉
这道色拉本身就是一道主菜,你可以将食谱中的罐头鲔鱼以新鲜的烤鲔鱼排取代。选用肉质坚实、色泽鲜明且无鱼腥味的新鲜鲔鱼肉,每面烘烤约2分钟,即是一块鲜美的鲔鱼排。

材料: 四季豆(摘除种蒂)450公克、红叶莴苣(撕碎)2杯、波士顿莴苣(撕碎)2杯、小型马铃薯4颗、块状白鲔鱼罐头2罐、全熟水煮蛋2颗、鹰嘴豆1罐、小西红柿1杯、紫洋葱1/2小颗、小颗黑橄榄1/2杯

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