制作健康法式尼斯色拉教学

取一只长柄平底烧锅,将锅中的水煮滚。水滚后加入四季豆,川烫至熟,约7分钟,四季豆的口感应该爽脆不烂。沥掉锅中热水,将四季豆以冷开水冲凉,备用。取一只大浅盘,将红叶莴苣和波士顿莴苣平铺在盘底,并将马铃薯切为四瓣,赏心悦目的摆放在莴苣叶上,最后放上(煮熟)四季豆、鲔鱼、蛋、鹰嘴豆、西红柿、紫洋葱和橄榄。

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