蔬食牧羊人派 吃起来更爽口、更健康

原本这一道菜算是对健康负担比较重的菜式,在这里提供一份轻食版的食谱。传统的牧羊人派,大多以牛绞肉或羊绞肉做为内馅,然而这个版本的馅料将绞肉以布格麦和豆类取代。这样的配方不仅让这道菜仍保有丰富的蛋白质,且吃起来更爽口、更健康。布格麦也叫做「中东意大利面」或小麦碎。你也可以不要在派的表面铺上马铃薯,直接撒点红番椒即可享用。

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