豆香西红柿蘑菇炖汤 适合拌面或拌饭食用

炖汤的滋味浓郁、质地浓稠滑顺,很适合拌面或拌饭食用。我大多都会将它搭配螺旋状的意大利面食用;不过就跟墨西哥炖菜一样,你也可以单独享用。将橄榄油倒入一只平浅的大铸铁锅中,以中大火加热。放入蘑菇、洋葱、大蒜、芹菜、胡萝卜、意大利香料粉和匈牙利红椒粉,拌炒约10分钟,直到洋葱呈现金黄色泽,且蘑菇的水分收干。

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