奶酪通心粉佐烤鲜蔬 增加蔬菜增添它的风味

通心粉和奶酪是最佳拍檔,所以何不再加些蔬菜增添它的风味、色彩和纤维量呢?

材料:

胡萝卜(切粗丁):2根、栉瓜(切碎)2条、大蒜2瓣、茄子(切块)l小颗、红甜椒(切碎)1颗、洋葱l颗(切成8瓣)、蔬菜高汤(低脂低钠)1/4杯、干燥的百里香1茶匙

盐1/2茶匙、黑胡椒1/4茶匙
焗烤酱

芥花油3汤匙、全麦面粉1/3杯、温的脱脂牛乳3杯、法式第戎芥末酱2茶匙、低脂切达奶酪丝1杯、帕玛森奶酪粉2汤匙、盐1/4茶匙、黑胡椒1/4茶匙、全麦通心粉1/2杯

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