鲜蔬火鸡肉卷 蔬菜是肉品的最佳搭档

蔬菜是肉品的最佳搭档,不仅增加了肉的香气,更提供了大量的营养素。你也可以将食谱中的菠菜以风味较重的牛皮菜取代,让味蕾有更多层次的享受。

材料(6到8人份):芥花油1茶匙、青葱(切碎)1/2杯、大蒜(切末)1瓣、红甜椒(切小丁)1/2颗、黄甜椒(切小丁)1/2颗、红肾豆(熟的,捣成泥)1杯、新鲜的姜末1汤匙头菜(切碎)2杯、新鲜的薄荷末2汤匙、盐1/4茶匙、黑胡椒1/4茶匙无骨火鸡胸肉﹒1块(约1公斤)
蒜味麻油辅料酱油:酱油3汤匙、米醋2汤匙、大蒜(切末)2办、麻油2茶匙、甜辣酱1/2茶匙

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