改掉情绪性饮食的习惯

就跟我建议每个人都必须先了解自己的人格特质一样,如果你想要改掉情绪性饮食的习惯,你也必须要对这些饮食习惯有所警觉。比方说,你踏入家门做的第一件事,就是打开冰箱或是放有饼干的橱柜吗?在经历乌云罩顶的一天后,你会以甜腻滑顺的食物抚慰你的心情吗? 当你无所事事之际,「吃东西」是否是首要消遣活动呢?

无意识吃进大量不必要的食物

不管用餐者是否饥肠辘辘,力克的母亲无法忍受盘子里有任何一点剩菜。综观她漫长的百年人生,只要她看到餐桌上的食物被吃得一干二净时,她便会说:「我真喜欢看到你们把菜吃得一干二净。」这种用餐的态度也影响到了力克,因为小时候只要他把饭吃得碗底朝天,便会赢得母亲的赞赏和关爱。

造成这些负面情绪的根本原因很多都是起源于童年的经历

如同我在探讨自卑型减重者的段落所提到的,造成这些负面情绪的根本原因很多都是起源于童年的经历,他们可能因此对自己感到不满,或是变得暴躁易怒、不知所措,抑或是意志消沉。到了成年阶段,这些经历会使他们出现暴饮暴食、身形走样和自卑的状况。通常我们过去经历的事件会潜移默化的影响我们现在的行为举止。

让人有机会落入饮食恶性循环的坏情绪

对另一些人来说,这些情绪则可能还涵盖了愤怒、焦躁或压迫感。这些感受都会让人有机会落入饮食的恶性循环,运行模式大概是让我感到:沮丧/生气/乏味/哀伤/自己很糟糕(自卑)。所以靠吃东西寻求慰藉→高涨的血糖让我感到心情愉悦→接着血糖的骤降又让我的情绪大坏→失败的感受和错误的饮食行为,让我觉得自己糟糕透顶→所以又再度吃东西寻求慰藉…周而复始

你的坚持将为自己的健康带来许多好处

请记住,虽然抛开坏习惯需要付出一定程度的努力,且有时会充满挑战性,但是这些都是值得的,你的坚持将为自己的健康带来许多好处。不知不觉间,这些新改变就会变成你的老习惯;它们会变得如同铜墙铁壁般坚不可摧,就跟你的那些旧习惯一样。不同的是,这些新习惯会让你的曲线变得窈窕,整个人焕然一新。

将食用膏糖膏脂的食物视为一种享受

我们都再清楚不过了,在特殊节日或是庆典中,食物扮演了很重要的角色,光是说到婚礼、春酒、朋友聚会或过年、圣诞节,你的脑中可能就已经浮现出这些节日和场合上一定会出现的各种大餐。如果没有情人节和圣诞节,糖果工业会变成怎样呢?食物往往与你的正向经验有密不可分的连结,这正是我们常常将食用特定食物当作「享受」的原因之一。

饥肠辘辘时你才会突然觉得采购食品杂货非常重要

吃饱喝足时,你很少会将采买食物列为当务之急;饥肠辘辘时,你才会突然觉得采购食品杂货非常重要。然而此刻去采买食物却是个不智之举:你将会不经思考的让推车堆满满足口腹之欲的不健康食物。在肚子饿时,那些红灯食物会变得比以往更加诱人,因而让你有机会做出错误的选择。

习惯不留剩菜 吃的一乾二净

从小我们就被灌输把盘子里的食物吃干净的观念,遗憾的是,当我们长大后,这个习惯却无法帮助我们减轻或维持体重。我们不只吃光自己盘内的食物,还可能清光孩子盘中的剩菜或是饭桌上剩下的最后一口菜,我承认我就是这种人。但是这个习惯会导致我们吃进超乎消除饥饿感所需要的食物,对体重管理来说,这是一件很可怕的事。

水对我们身体的重要性仅次于氧气

你知道,当你感到口干舌燥时,其实已经出现脱水的现象了吗?水对我们身体的重要性仅次于氧气。身体有高达七十%都是由水组成,每天我们必须饮用约八杯的水分,以补充身体所需。可是,大多数的人没有适时喝下充足的水分,这带来又东西吃;其实,此刻我们要的不是食物,而是一杯水;身体不是饿了,而是渴了。所以请随时水不离身,时时提醒自己摄取符合建议量的水分。透过长期适当的补充水分,能帮助控制食欲,进而有助于减重。

确保没有吃进过量的食物 请放慢用餐的速度

这可能也是地中海国家肥胖率比较低的另一个原因,因为他们用餐的时间相当长。对这些国家而言,用餐时间就是与亲友同乐的时刻,他们会细细品味食物的滋味,而不是以快餐草草打发。最近一项探讨世界各国用餐时间长短的调查发现,法国的用餐时间最长,加拿大的用餐时间则几乎是最短(倒数第二名)。无须多说,法国正是肥胖率最低的西方国家之一。为了确保没有吃进过量的食物,请放慢用餐的速度,并用心品味你所享用的餐点。在吃下一口食物前,请先放下刀叉,细细品尝口中食物的滋味和口感。

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