豆香洋葱披萨 低GI披萨食谱

这是一份在餐厅外食时,可以要求厨房帮你客制化的一道低GI披萨食谱。制作披萨面团:取一只大碗,倒入水和酵母粉混匀,静置10分钟左右。待碗中液体起泡后,拌入1/4杯的面粉、麦盘和盐;拌匀后,以保鲜膜封上碗口,静置约30分钟。30分钟后再取出面团,在撒上面粉的桌面上揉制成光滑、略带黏性的面团,如有需要可再将剩下的面粉加入。将面团放置在一个抹油的碗中,封上碗口,静置约一小时,使面团膨发为两倍的体积。

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