将梨子放在装有杏仁混料的浅盘中

将杏仁混料松松地填入去核的梨子,接着在每一颗梨子的表面刷上一层薄薄的蛋液,然后再将梨子放在装有杏仁混料的浅盘中,以滚动的方式压裹上杏仁混料﹔里好外衣的梨子,即可直立的放在到公分见方的烤盘上。将梨浆均匀地倒入烤盘,撒上所有剩下的杏仁混料,稍微以铝箔纸覆盖烤盘,即可入烤箱烘烤约三十分钟。当刀子可以轻易地滑入梨身时,移除铝箔,再烘烤约十分钟,使梨子血的表皮金黄,汤汁浓稠。熄火后,稍微放凉,便可盛盘,搭配优格奶酪和一些烤盘中的汤汁享用。

制作优格乳酷酱

制作优格乳酷酱

1.准备一个衬有纸巾或咖啡滤纸的筛网,将优格放在筛网中,并把筛网架在一只空碗上方。以保鲜膜将筛网和碗密封起来,放入冰箱冷藏至少一小时,最长则不超过四小时。丢弃滤出的液体,并将筛网上的价格奶酪移至另一只碗中﹔加入2 汤匙的代糖和橙皮,混匀。封上保鲜膜,冷藏备用。

2.预热烤箱到摄氏205印度(华氏400度)。

3.以双手稍微将杏仁片压碎,然后取一只浅盘,倒入压碎的杏仁片、小麦胚芽和剩下的代糖,搅拌均匀。

需要经过两段式烘烤的巧克力杏仁饼干

巧克力杏仁饼干
这种饼干的制法和长条状的意大利脆饼有异同工之妙,它们都需要经过两段式烘烤。大人和小孩都很喜欢它的滋味,是一道老少咸宜的美味甜品。如果你喜欢,也可以另外加一些一蔓越莓干或是葡萄干增添它视觉上的丰富性,并且让它的风味更具有层次感。

材料:(24块饼干) 非氢化软质人造奶油1/4杯、代糖1/2杯、蛋液1/2杯、香草精4茶匙、杏仁精1/4茶匙(依个人口味决定用量) 、无糖可可粉1/2杯、麦麸1/2杯、小麦胚芽1/4杯、全麦面粉1/2杯、泡打粉2茶匙、盐少许、条状杏仁粒1/2杯

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