饱和脂肪会提升胆固醇的含量 是造成心脏疾病的主因

饱和脂肪是造成心脏疾病的主因,会提升胆固醇的含量,使动脉中的血液变得黏稠,进而引发心肌硬塞和中风。

最近的研究已经证实,摄取富含饱和脂肪的饮食,与阿兹海默症和好几种癌症(乳癌、大肠癌和摄护腺癌)的发生相关,请详阅食品的成分标示。对健康最具有强大杀伤力的油脂,被归类在「极劣」这一类。这些油脂是氢化脂肪’它们是将植物油经过热处理后得到的固化植物油。

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