在肉丸彻底冷却后放入密封袋或密封继冷冻保存

若你想要先多做一些肉丸起来,以备不时之需,你可以在肉丸彻底冷却后,放入密封袋或密封继冷冻保存,最久可放两个月。你也可以自制意大利面酱。首先将两罐西红柿罐头(796毫升/罐)以及l颗(切碎)洋葱、2瓣(切末)大蒜、l条(切碎)黄瓜、1颗(切碎)红甜椒、2茶匙干燥的奥勒冈、1茶匙的盐和1茶匙的黑胡椒放入烧锅,以中火加热,水滚后,小火炖煮的分钟左右,使酱汁浓稠,即成。冷藏可保鲜一遇,冷冻则可存放一个月。

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