挑选低热量、低脂肪的食物作为搞赏自己的奖品

我们应该转而挑选低热量、低脂肪的食物作为搞赏自己或是他人的奖品。如果你很爱吃糖果,现在市面上有许多厂牌推出低糖或是无糖的配方,你可以选购这些低卡低脂的糖果。甚至新鲜的水果、低脂无糖的优格和低脂的冷冻优格都是款待自己的好选择。另外,我的Q饮食系列丛书中,亦有许多符合绿灯原则的美味甜点和点心食谱。用食物款待自己是一件乐事,只不过你需要确认它们是对的食物。

透过适当的方式改善饮食习惯

为了呼应读者的回馈,我将更深入的介绍这部分的相关信息,并且使执行者对自己的状况有所自觉,藉以透过适当的方式改善他们的饮食习惯。我在职业生涯中花了很多的心力和时间教导大众,我们的人格特质和自我意识是如何形成,同时我们又是如何将童年时期的精神包袱加诸于成年后的行为表现上。尽管有心跳脱束缚我们的框架,但往往就是无法如愿以偿,因为我们现在的样貌和举止,不只和后天的生长环境有关,也和我们先天的基因遗传脱不了关系。

了解你的性格 改变饮食习惯

将从三个重要的面向切入:如何找出并运用影响自己饮食习惯的人格特质、我们的饮食习惯皆可能受到人格特质的影响,以及「情绪性饮食」。过去我曾经写过几本有关情绪性饮食,还有将食物作为慰藉的书籍。上千位读者发送电子邮件告诉我们,他们的人格特质牵动着饮食习惯,进而深深影响了他们执行GI饮食时所获得的成果和面临的挑战。

靠自己去身体力行 成功掌握在你自己的手里

或许你可以找出你的后背包,在里面装入与你减去体重相同重量的物品,然后重新背起它,到处走动个一到两小时。当卸下背包时,你肯定会眉开眼笑,因为往后的日子你不必再扛着这沉重的负担过生活了!一旦你的决心出现动摇时,就背上这个背包,这会是发你动力的绝佳妙法。成功掌握在你自己的手里。在这本书中,我已经设计出一套好上手又有效果的减重计划,原则条理分明、操作方便,而且不会让你出现挨饿或是体力不济的状况;然而,剩下的就要靠自己去身体力行。

啤酒其有抗发炎和抗过敏的特性

科学家也注意到,啤酒其有抗发炎和抗过敏的特性,并且对骨质密度有正面的影响。就我个人而昔日,任何宣称能治百病的产品都会让我相当忧心,但是证据清楚显示,一天一杯优质的啤酒似乎并不会对健康产生伤害。话虽如此,可是请切记,啤酒含有大量的麦芽,属于一口问Q饮品,所以谨守酌量饮用的原则相当重要。假如你有饮酒的习惯,一定要搭配餐点一起享用。食物能够减缓酒精被身体吸收的速度,从而将它对血糖的冲击降到最小。

啤酒(适量)可以降低胆固醇进而减少罹患心脏病的机会

现在我在特殊节庆时喝的酒,不再是二~三百元一瓶的酒了,而是五百或是七百五十元一瓶,尽管如此,可是这样的花费对我却相当合理:因为现在我的饮酒量变少了,所以相对的,我就能够负担稍微贵一点的酒。身为一位啤酒迷,我喜欢偶尔以啤酒取代红酒。最近这个习惯更受到科学家的背书,一项研究结果指出,啤酒(适量)可以降低胆固醇进而减少罹患心脏病的机会、推迟停经,以及降低多种癌症的罹病风险。

以一天一杯红酒为限度 对健康发挥最佳的效果

不过请注意,这个理论并非是说饮酒多多益善,而是说如果你想要让它对健康发挥最佳的效果,应该以一天一杯红酒为限度。就跟咖啡一样,由于你每天也只能享用一杯酒,所以请确认你饮用的酒品是质地精良的佳酿。我的大儿子在西雅图从事计算机产业的工作,并且过着我梦寐以求的生活。自从我跟他说红酒有益健康后,他便为我订了一份知名的品酒杂志《Wine Spectator》。这真是他送给我最珍贵的一份礼物,一这份杂志大开了我对酒品的眼界,甚至对酒品的等级有了更深入的认识。

保持每周记录减肥进展的习惯 建立一套自我奖励的规则

保持每周记录进展的习惯,每一周的进步都是让你继续向前的最大动力。建立一套自我奖励的规则,当减掉某个数值的体重时,买个小礼物稿赏自己。比方说,每减去一公斤的体重,就送给自己一份礼物。让你的家人和朋友成为你的拉拉队,为你的减重计划贡献一己之力。更胜者,你还可以找一位愿意和你相互扶持的朋友,邀他与你一起同步进行这项计划。。远离可能会让你重回旧习的人、事、物,你知道我在说什么!

高GI食物会让血糖快速飙升

这正是我做过的事,在那顿午餐之后,大约午后三点,我简直无法保持清醒的意识:昏昏欲睡、精疲力尽。当时我只不过是去参加一位同事的饯别餐会,并没有打算要吃这么多。午后袭来的疲惫感(你很可能已经经历过这种感觉)就是这份由高GI食物组成的午餐(披萨、炸薯条、汽水和甜点)所造成的,它让我的血糖快速飙升,随后,大量分泌的胰岛素又迅速地将血液中的这股血糖高峰带走,使得血糖急边降低,脑部和肌肉也因为这种低血糖的状态,而变得极度渴望能量。这也难怪我的眼皮会如此沉重不堪,当天过了一阵子,我的疲惫感才逐渐消退,自此之后我再也没让自己重蹈覆辙!

达成目标体重后你的饮食就可以拥有更多的弹性空间

你应该把目标设定在:饮食中有九十%谨守这个计划的规范,而剩余十%则可以保留弹性的空间,执行起来会比较轻松,也更有动力,而且几乎不太会有被剥夺权利的感受。然而,在第一阶段,请你还是尽可能遵守这份饮食的原则;一旦达成目标体重,你的饮食就可以拥有更多的弹性空间。

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