啤酒其有抗发炎和抗过敏的特性

科学家也注意到,啤酒其有抗发炎和抗过敏的特性,并且对骨质密度有正面的影响。就我个人而昔日,任何宣称能治百病的产品都会让我相当忧心,但是证据清楚显示,一天一杯优质的啤酒似乎并不会对健康产生伤害。话虽如此,可是请切记,啤酒含有大量的麦芽,属于一口问Q饮品,所以谨守酌量饮用的原则相当重要。假如你有饮酒的习惯,一定要搭配餐点一起享用。食物能够减缓酒精被身体吸收的速度,从而将它对血糖的冲击降到最小。

啤酒(适量)可以降低胆固醇进而减少罹患心脏病的机会

现在我在特殊节庆时喝的酒,不再是二~三百元一瓶的酒了,而是五百或是七百五十元一瓶,尽管如此,可是这样的花费对我却相当合理:因为现在我的饮酒量变少了,所以相对的,我就能够负担稍微贵一点的酒。身为一位啤酒迷,我喜欢偶尔以啤酒取代红酒。最近这个习惯更受到科学家的背书,一项研究结果指出,啤酒(适量)可以降低胆固醇进而减少罹患心脏病的机会、推迟停经,以及降低多种癌症的罹病风险。

以一天一杯红酒为限度 对健康发挥最佳的效果

不过请注意,这个理论并非是说饮酒多多益善,而是说如果你想要让它对健康发挥最佳的效果,应该以一天一杯红酒为限度。就跟咖啡一样,由于你每天也只能享用一杯酒,所以请确认你饮用的酒品是质地精良的佳酿。我的大儿子在西雅图从事计算机产业的工作,并且过着我梦寐以求的生活。自从我跟他说红酒有益健康后,他便为我订了一份知名的品酒杂志《Wine Spectator》。这真是他送给我最珍贵的一份礼物,一这份杂志大开了我对酒品的眼界,甚至对酒品的等级有了更深入的认识。

保持每周记录减肥进展的习惯 建立一套自我奖励的规则

保持每周记录进展的习惯,每一周的进步都是让你继续向前的最大动力。建立一套自我奖励的规则,当减掉某个数值的体重时,买个小礼物稿赏自己。比方说,每减去一公斤的体重,就送给自己一份礼物。让你的家人和朋友成为你的拉拉队,为你的减重计划贡献一己之力。更胜者,你还可以找一位愿意和你相互扶持的朋友,邀他与你一起同步进行这项计划。。远离可能会让你重回旧习的人、事、物,你知道我在说什么!

高GI食物会让血糖快速飙升

这正是我做过的事,在那顿午餐之后,大约午后三点,我简直无法保持清醒的意识:昏昏欲睡、精疲力尽。当时我只不过是去参加一位同事的饯别餐会,并没有打算要吃这么多。午后袭来的疲惫感(你很可能已经经历过这种感觉)就是这份由高GI食物组成的午餐(披萨、炸薯条、汽水和甜点)所造成的,它让我的血糖快速飙升,随后,大量分泌的胰岛素又迅速地将血液中的这股血糖高峰带走,使得血糖急边降低,脑部和肌肉也因为这种低血糖的状态,而变得极度渴望能量。这也难怪我的眼皮会如此沉重不堪,当天过了一阵子,我的疲惫感才逐渐消退,自此之后我再也没让自己重蹈覆辙!

达成目标体重后你的饮食就可以拥有更多的弹性空间

你应该把目标设定在:饮食中有九十%谨守这个计划的规范,而剩余十%则可以保留弹性的空间,执行起来会比较轻松,也更有动力,而且几乎不太会有被剥夺权利的感受。然而,在第一阶段,请你还是尽可能遵守这份饮食的原则;一旦达成目标体重,你的饮食就可以拥有更多的弹性空间。

有各式多彩多姿的新鲜农产品等着你去享用

在水果和蔬菜方面,你的采买量将会比过去多出许多,请敞开心胸,勇于尝试各种不同的蔬菜和水果,这个世界有各式多彩多姿的新鲜和冷冻农产品正等着你去享用。最后,再一次提醒:千万不要在肚子空空的时候去采买食物,否则你迟早会买下不符合GI饮食原则的食材。

挑选每份含有较低脂肪含量的产品

脂肪:挑选每份含有较低脂肪含量的产品,特别是饱和与反式脂肪方面。纤维素:由于富含纤维的食品GI数值较低,因此请选购每份含有较高纤维素含量的产品。糖:选购低糖的厂牌。挑选主打低脂的产品时,特别要注意这一点,因为厂商往往会调高这类产品的合糖量,以弥补减少脂肪量后产品流失的风味,优格和麦谷片就是很好的例子。

不要在饥肠辘辘的时候去购买食物

采买时有一个重要的诀窍:不要在饥肠辘辘的时候去。否则,你有可能会因而选择了某些不好的食物。尽管我们试图为你罗列出各式各样的食物,但超市里有五花八门的厂牌和成千上万种的食品,我们不可能全都囊括其中。因此,我们列出的是食物的通称,而非厂牌,例如我们的清单上会写「燕麦片」,而不会写「桂格燕麦片」。在现在竞争激烈的市场上,大多数同一类型的商品,即使厂牌不同,配方也都大同小异,所以质量和风味往往就会成了你选购与否的依据。

一项重要的数值则是你的腰围

另一项重要的数值,则是你的腰围。丈量腰围时,请保持平常放松的站姿,以肚脐为中心水平测量。环绕腰线的皮尺不应该勒着腰部,只需顺顺地紧贴在腰部的肌肤上即可。请务必将这两项数值写在浴室中的记录表上,除此之外,我还在记录表右侧加上了一栏备注栏,让你可以写下当时的感受、或是记下过去几周影响到你进展的任何特殊状况。

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