确认你的菜肴中含有充足的蛋白质

请确认你的菜肴中含有充足的蛋白质,否则你就需要搭配一些蛋白质的食材补足。蛋白质有助于减缓消化的速度,能够有效地降低一道菜的白数值,这也是我们用餐时常常忽略的地方,特别是在食用色拉或是点心时。能作为提升菜馆中蛋白质含量的食物有:低脂乳制品、瘦肉、禽肉、海鲜、蛋白、豆类及大豆制品,如大豆粉或乳清蛋白粉。

可以抛开所有的顾虑 随心所欲地尽情享用蔬菜和色拉

在这个部分,你可以抛开所有的顾虑,随心所欲地尽情享用蔬菜和色拉。事实上,蔬菜和色拉才应该是你餐点的主食,所有的蔬菜基本上都很棒。请记住,烹调蔬菜最好的方式是蒸煮或是微波,让它们的质地变为鲜嫩爽脆的口感即可。试着在你每天的晚餐中,搭配一点色拉作为配菜。小心选择色拉淋酱,只选用低脂或是无脂的配方,同时确认合糖量,因为制造商在降低脂肪含量的时候,通常会升高配方中糖分的比例。晚餐时分,你可以享用两至三种的蔬菜。冷冻家庭号包装的无调味什锦蔬菜非常方便和实惠,而且营养价值就跟新鲜的蔬菜无异。

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