制作健康美味的焗烤酱

将芥花油倒入平浅的大铸铁锅或深底不沾锅煎锅中,以中火加热。加入洋葱、大蒜、红甜椒、青椒、奥勒冈、肉桂、胡椒和多香果,拌炒约5分钟;洋葱变软时,再加入西红柿和西红柿糊,煮至沸腾。沸腾后,先加入鹰嘴豆和巴西里,再将火转小,文火焖煮约15分钟。

制作焗烤酱:将芥花油放入汤锅,以中火加熟。倒入面粉拌炒约1分钟,再慢慢加入牛奶,边搅遍煮约10分钟,直到面糊的稠度足以黏附在汤匙背时,即可熄火拌入盐、肉豆谨粉和黑胡椒。蛋和茅屋干酪则在面糊稍凉后,再拌入。

白花椰菜鹰嘴豆浓汤 一道美味可口的佳肴

这道汤品将让你再次找到购买白花椰菜的理由,只要搭配一点姜末和弦然的香气,白花椰菜也能够变成一道美味可口的佳肴。将芥花油倒入汤锅,以中火加热。加入洋葱、大蒜、胡萝卜、西洋芹、姜末、孜然、香菜籽粉和姜黄粉,烹煮约5分钟,直至洋葱变软后,加入白花椰菜和鹰嘴豆,拌煮约2分钟,最后加入蔬菜高汤,煮至沸腾。汤滚后,将火转小,盖上锅盖焖煮约20分钟,使白花椰菜软化透熟。

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